Kuliner Malang Populer dan Legendaris, Wajib Dicoba – Malang, kota sejuk di Jawa Timur, bukan hanya terkenal dengan pesona alam dan wisatanya, tetapi juga surga bagi para pecinta kuliner. Ragam makanan khas Malang menggoda athena168 selera, dari jajanan kaki lima hingga warung legendaris yang melegenda sejak puluhan tahun lalu. Jika kamu berkunjung ke kota apel ini, berikut adalah kuliner populer dan legendaris yang wajib kamu cicipi!
1. Bakso Malang
Tak lengkap rasanya jika ke Malang tanpa mencicipi bakso. Sajian ini begitu melekat dengan kota Malang, bahkan telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Namun, menikmati bakso langsung dari tempat asalnya tentu memiliki sensasi yang berbeda.
Rekomendasi tempat:
- Bakso President – Sudah ada sejak 1977, terkenal karena lokasinya yang unik di samping rel kereta api. Sajian andalannya meliputi bakso urat, bakso telur, siomay, tahu, dan gorengan khas Malang.
Ciri khas:
- Campuran kuah kaldu sapi yang gurih
- Ragam isian (bakso goreng, tahu, siomay, pangsit)
2. Rawon Nguling
Rawon adalah sup daging berkuah hitam khas Jawa Timur. Di Malang, salah satu tempat rawon paling legendaris adalah Rawon Nguling.
Lokasi:
- Jl. Zainul Arifin No. 62, Klojen, Malang
Keistimewaan:
- Kuah rawon hitam pekat dari kluwek, dengan rasa gurih dan daging empuk.
- Cocok disantap dengan nasi panas, sambal, dan empal goreng.
Rawon Nguling terkenal bukan hanya di Malang, tapi juga kerap menjadi langganan pejabat dan artis.
3. Tahu Lontong Lonceng
Kuliner legendaris ini sudah eksis sejak 1935 dan masih menjadi primadona hingga kini. Berlokasi di dekat perempatan Lonceng, warung sederhana ini menyajikan tahu lontong dengan bumbu kacang yang khas.
Isiannya:
- Tahu goreng
- Lontong
- Tauge
- Timun
- Kerupuk
- Disiram bumbu kacang manis-pedas
Harga terjangkau, namun cita rasanya luar biasa!
4. Sate Gebug
Sate Gebug adalah kuliner khas Malang yang cukup unik. Jika sate pada umumnya berupa potongan kecil, sate gebug berbentuk pipih lebar karena dagingnya digebuk terlebih dahulu agar empuk.
Lokasi legendaris:
- Jl. Jenderal Basuki Rachmat, di depan Hotel Savana
Ciri khas:
- Daging sapi empuk dibakar tanpa bumbu berlebihan, hanya diberi garam
- Disajikan dengan lontong dan sambal kecap
- Sudah ada sejak 1920-an!
5. Depot Han Tjwan Sing (HTS)
Merupakan depot Chinese food legendaris yang sudah berdiri sejak 1927. HTS terkenal dengan masakan oriental otentik yang masih mempertahankan cita rasa klasik.
Menu andalan:
- Pangsit Mie
- Cwie Mie
- Nasi goreng spesial
- Lumpia udang
Tempat ini menjadi favorit lintas generasi karena konsistensinya dalam rasa dan kualitas.
6. Cwie Mie Malang
Cwie mie sering disebut sebagai bakmi ala Malang. Tekstur mie-nya lembut dan tipis, dengan topping ayam yang dihaluskan seperti abon.
Ciri khas:
- Mie lembut dengan ayam cincang kering
- Disajikan bersama pangsit goreng, sawi, dan kuah kaldu
- Rasa gurih ringan, cocok untuk semua kalangan
Rekomendasi tempat:
- Hot Cwie Mie
- Mie Gloria
- Mie Gajah Mada (GaMa)
7. Pecel Kawi
Satu lagi kuliner legendaris yang wajib dicoba adalah Pecel Kawi. Warung ini sudah ada sejak tahun 1970-an dan terkenal karena bumbu pecelnya yang khas.
Lokasi:
- Jl. Kawi Atas No. 43B, Malang
Keunikan:
- Bumbu kacang halus dengan rasa manis dan gurih
- Topping sayur segar, rempeyek, tempe goreng, dan kadang dengan lauk ayam
Bisa jadi pilihan sarapan sehat dan mengenyangkan!
8. Orem-Orem Malang
Orem-orem adalah hidangan khas Malang yang terdiri dari potongan tempe goreng, ayam suwir, dan irisan ketupat, disiram kuah santan kental berwarna kekuningan.
Rasa:
- Gurih, manis, dan sedikit pedas
- Disajikan dengan tauge dan sambal
Tempat terkenal:
- Orem-Orem Arema (Jl. Blitar)
- Orem-Orem Khas Malang di Pasar Comboran
Hidangan ini kerap dijadikan comfort food oleh warga lokal.
9. Soto Lombok Malang
Jangan terkecoh dengan namanya, Soto Lombok bukan berasal dari Nusa Tenggara Barat, melainkan dari nama jalannya: Jl. Lombok.
Ciri khas:
- Kuah kuning pekat, gurih dari santan
- Isi ayam kampung suwir, tauge, kentang, dan telur rebus
- Dilengkapi koya dan kerupuk
Sudah berdiri sejak 1955, tempat ini menjadi langganan banyak orang termasuk wisatawan.
10. Es Tawon Kidul Dalem
Untuk pencuci mulut atau pelepas dahaga, kamu wajib coba Es Tawon yang legendaris. Dinamakan Es Tawon karena dulu banyak lebah madu berkeliaran di sekitar lokasi.
Isiannya:
- Cincau, tape, blewah, alpukat, kelapa muda
- Disiram dengan sirup merah dan es serut
Sudah ada sejak 1955 dan masih eksis hingga sekarang!
11. Rujak Cingur Malang
Rujak cingur ala Malang memiliki porsi besar dan bumbu petis yang kental. Campurannya terdiri dari sayuran rebus, tempe, tahu, lontong, dan potongan cingur (hidung sapi).
Bumbu:
- Petis udang, kacang tanah, dan cabai, diulek langsung
Tempat populer:
- Rujak Cingur Bude Ruk (di sekitar Pasar Besar)
12. Tempe Mendol
Camilan khas Malang ini terbuat dari tempe yang dihaluskan, dibumbui, lalu digoreng. Teksturnya garing di luar namun lembut di dalam. Biasanya dijadikan pelengkap nasi rawon, pecel, atau dimakan sebagai camilan sore hari. Rasanya gurih dan sedikit pedas.
13. Puthu Lanang Celaket
Puthu adalah jajanan tradisional dari tepung beras yang berisi gula merah dan ditaburi kelapa parut. Warung Puthu Lanang di Jl. Jaksa Agung Suprapto ini telah berjualan sejak 1935!
Jajanan lain yang tersedia:
- Klepon
- Cenil
- Lupis