12 Hidangan Malaysia Wajib Coba Saat Liburan
Malaysia terkenal dengan kekayaan kuliner yang memadukan budaya Melayu, Cina, dan India. Saat berlibur ke negara ini, mencicipi hidangan lokal https://www.kcdeezllc.com/ menjadi pengalaman yang tak boleh dilewatkan. Berikut 12 hidangan Malaysia yang wajib dicoba.
1. Nasi Lemak
Nasi lemak sering di anggap sebagai hidangan nasional Malaysia. Terbuat dari nasi yang di masak dengan santan, hidangan slot minimal depo 10k ini biasanya di sajikan dengan sambal pedas, ikan teri, telur rebus, dan kacang goreng. Kelezatan nasi lemak muncul dari perpaduan rasa gurih, pedas, dan manis yang seimbang.
2. Laksa Penang
Laksa Penang memiliki kuah asam pedas khas dari ikan dan rempah-rempah. Hidangan ini menggunakan mie beras tipis, irisan ikan, dan daun mint segar. Aroma kuah yang kuat membuat laksa menjadi favorit wisatawan.
3. Char Kway Teow
Char kway teow merupakan mie datar yang di goreng bersama udang, kerang, telur, dan tauge. Kuncinya terletak pada teknik menggoreng di atas api besar sehingga menghasilkan rasa smoky yang khas. Hidangan ini populer di Penang dan Kuala Lumpur.
4. Roti Canai
Roti canai adalah roti pipih khas India-Malaysia yang renyah di luar dan lembut di dalam. Biasanya di sajikan dengan kuah kari ayam atau daging. Roti canai cocok untuk sarapan maupun makan malam ringan.
5. Hainanese Chicken Rice
Hidangan ini sederhana namun nikmat. Ayam di rebus hingga lembut dan di sajikan dengan nasi yang di masak dengan kaldu ayam, di lengkapi saus cabai dan jahe. Hainanese chicken rice populer di restoran-restoran kecil hingga hotel bintang lima.
6. Satay
Satay adalah daging yang di tusuk dan di bakar, di sajikan dengan saus kacang khas. Biasanya menggunakan ayam, sapi, atau kambing. Aroma bakaran dan saus kacang yang manis-pedas membuat satay sulit untuk di tolak.
7. Nasi Kerabu
Nasi kerabu hadir dengan warna biru alami dari bunga telang. Hidangan ini berasal dari Kelantan dan disajikan dengan sayuran segar, ikan goreng, dan sambal. Nasi kerabu memanjakan mata sekaligus lidah.
8. Mee Goreng Mamak
Mee goreng Mamak adalah mie goreng ala India-Malaysia. Rasanya gurih dan pedas dengan campuran telur, sayuran, dan daging. Hidangan ini mudah ditemukan di gerai mamak, tempat makan khas komunitas India-Muslim.
9. Rojak
Rojak merupakan salad buah dan sayur yang di siram saus kacang manis-pedas. Tekstur renyah dan rasa segar dari buah membuat rojak ideal sebagai camilan saat berjalan-jalan.
10. Cendol
Cendol adalah minuman penutup yang menyegarkan. Terbuat dari santan, gula merah cair, dan jelly tepung beras hijau. Hidangan ini populer saat cuaca panas karena memberikan sensasi dingin dan manis yang seimbang.
11. Bak Kut Teh
Bak kut teh berarti “teh tulang daging” dan merupakan sup herbal berbahan tulang babi yang di rebus lama dengan rempah-rempah. Rasanya kaya dan aromanya khas, sering disantap bersama nasi putih dan teh hangat.
12. Apam Balik
Apam balik adalah kue manis tipis berisi jagung, kacang tanah, dan gula. Teksturnya lembut di bagian dalam dan renyah di luar. Hidangan ini populer di pasar malam dan festival kuliner.
Menikmati kuliner Malaysia bukan hanya soal rasa, tetapi juga pengalaman budaya. Dari hidangan pedas hingga manis, setiap makanan menawarkan cerita dan tradisi unik. Saat berlibur, jangan lewatkan kesempatan mencicipi hidangan-hidangan ini untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang lengkap.